Sardinillas picantes

Fuego en el cuerpo para empezar

Mejillones en Escabeche + Chips

Anchoas XL

Boquerones aliñados

Boquerones con aliño de la casa

Selección de quesos Canarios

Ración de Cochino negro Canario asado al horno de leña con dulce de chayota, mojo verde de almendras y papas arrugadas. ¡Especialidad de la casa!

Embutido casero Cochino Negro

Elaboración propia

Paletilla Iberica

Paletilla de jámon iberico

TRIO

Almogrote, Chorizo Perro, Escacho de aguacate.

Bocadillo de vendimia

Sardinas, cebolla y tomate con pan de El Sauzal

Montado de Ensaladilla

Ensaladilla papas bonitas sobre rosquilla de pan y anchoa

Surtido de panes

Matalauva, vino, cerveza

Guilda Tradicional

Guilda de aceituna y anchoa

Guilda RAVE-LO

Guilda ardiente

Guilda picante con jalapeño

Tomates variados de Tenerife

Tomate, aguacate & ventresca

Berenjenas encurtidas

DRAGOBLANCO Seco

Blanco joven, 100% Listán Blanco. Con él podemos disfrutar de su pálido color y aroma afrutado; en boca es delicado, su equilibrio nos atrae y al final vuelven las frutas, las flores; un recuerdo con clase.

DRAGOBLANCO Afrutado

Blanco joven semiseco, 100% Listán Blanco. Intenso y muy aromatico con recuerdos frutas frescas, agradable sabor con resto de azúcar y acidez moderada. Muy goloso.

Rosado BIBIANA Seco

Blanco joven semiseco, 100% Listán Blanco. Intenso y muy aromático con recuerdos frutas frescas, agradable sabor con resto de azúcar y acidez moderada. Muy goloso.

Rosado BIBIANA Afrutado

Blanco joven semiseco, 100% Listán Blanco. Intenso y muy aromático con recuerdos frutas frescas, agradable sabor con resto de azúcar y acidez moderada. Muy goloso.

MONJE TRADICIONAL Tinto

El Tinto Joven Tradicional, a partir de la mezcla de uvas Listán Negro, Listán Blanco y Negramoll. Se respetan la viejas prácticas, maceración en tanquilla abierta y fermentación en toneles de roble.

TINTOMONJE

Es el resultado de una mezcla (coupage) de dos de nuestros vinos, el Monje tradicional y el Hollera maceración carbónica. Posee las cualidades de cada uno: agradables aromas del Hollera en equilibrio con los sabores minerales de origen volcánico Monje tradicional.

LISTÁN NEGRO Tinto barrica

Atractivo rojo rubí de capa media, abierto de color. Intenso en nariz de marcadas notas del varietal Listán Negro entremezcladas con la presencia de la barrica. En la boca hay carácter, sabroso con un final ligeramente amargo que lo hace elegante.

Enoloca APA (America Pale Ale)

La APA Monje es pálida y delicada con una intensidad que la hace balanceada y agradable. Su aroma se caracteriza por un ligero olor a frutos tropicales que, junto a su color ambarino y su blanca espuma se unen para hacer disfrutar de una cerveza especial y sofisticada.

Enoloca BROWN (America Brown Ale)

La APA Monje es pálida y delicada con una intensidad que la hace balanceada y agradable. Su aroma se caracteriza por un ligero olor a frutos tropicales que, junto a su color ambarino y su blanca espuma se unen para hacer disfrutar de una cerveza especial y sofisticada.

DORADA SIN ALCOHOL

Agua mineral botella plástica

Zumo natural de naranja

Coca-cola

Fanta

Nestea